أبها: الوطن

الأطعمة الموصى بها:

- الفواكه والخضروات

- البقوليات، المكسرات، والحبوب الكاملة

- الأسماك والمأكولات البحرية

- الزيوت النباتية الغنية بالدهون غير المشبعة

الأطعمة التي يُنصح بتقليلها:

- اللحوم الحمراء والمصنعة

- المشروبات والأطعمة المحلاة بالسكر

- الحبوب المكررة

- الدهون المشبعة

الفوائد تشمل:

- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

- خفض الكوليسترول

- تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

- ضبط ضغط الدم وإدارة الوزن

- تقليل مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان

- تقليل التأثير البيئي

كيفية البدء:

- استبدال البروتينات الحيوانية بأخرى نباتية كالفول والعدس

- إضافة المزيد من الخضروات إلى الوجبات

- استبدال الحبوب المكررة بأخرى كاملة مثل البرغل

- الالتزام بفترة تجريبية قصيرة لاختبار تأثير التغييرات الغذائية